זה למעלה מעשרים שנה שכולל יום השישי של ארץ חמדה יוצא ביום שישי לפני ט"ו בשבט לסיור לימודי ברחבי הארץ. השנה נבחר מכון צומת כמקום הסיור בעקבות חידושים רבים שנוספו בו בשנה האחרונה.
סיור זה הינו חלק משיעוריו של הרב בורשטין.
כמדי שבועיים בימי שישי, הרב מנחם בורשטין ראש מכון פוע"ה מעביר שיעור בתחומי רפואה והלכה בכולל "ארץ חמדה".
בשבוע זה, יצא הרב יחד עם אברכי הכולל לביקור במכון "צומת" על מנת לחזות בחידושים הטכנולוגיים המתקדמים ומותאמים לציבור שומרי תורה ומצוות.
בין הטכנולוגיות החדשות שפותחו במכון צומת – פיקוד שבת למשאבת הנקה חשמלית ולחצן קריאת אחות (לכלל המחלקות) – משוכלל יותר מהדגם השבתי שהיה עד היום.
חברי הכולל והרב בורשטין דנו וליבנו את הסוגיות עם הרב מנחם פרל ממכון צומת ונהנו ממראה הפיתוחים החדשים של המכון.
